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sanlore
PREMI E RICONOSCIMENTI
95pt. Robert Parker; 95pt. Wine Spectator

Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2016 - Castello di Ama

48,00 

La versione Gran Selezione San Lorenzo prende il nome dalla famosa vallata, in cui si trovano le ville settecentesche di Ricucci e Pianigiani. Proprio come suggerisce il nome, il livello qualitativo del vino ha raggiunto livelli molto elevati, infatti è stato inserito da Wine Spectator nella top 100 dei vini migliori al mondo.

72 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Abbinamenti

Carni rosse in umido, Formaggi stagionati, Grigliate

Annata

2016

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Toscana

Premiato

95pt. Robert Parker, 95pt. Wine Spectator

Stato

Italia

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Sangiovese 80%, Malvasia Nera 10%, Merlot 10%

Allergeni

Solfiti

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Vinificato con lieviti indigeni, le varietà prima vengono lavorate singolarmente e poi vengono assemblate al termine della fermentazione malolattica che avviene in barrique.

Dopo la malolattica, il blend passa in barrique di rovere a grana fine (22% nuove) per 14 mesi.

Rosso rubino brillante.

Note di frutti di bosco (marasca, ribes e prugna) e spezie.

In bocca è molto armonico, intenso, persistente e con un tannino ben integrato e setoso.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Subito o attesa di 5/6 anni
Castello di Ama

Ama è un piccolo borgo vicino a Gaiole in Chianti, in provincia di Siena. Qui risiede l’azienda Castello di Ama, nata negli anni ‘70 per volere di Lorenza Sebasti e Marco Pallanti con i suoi 75 ettari suddivisi in vigneti, il cui nome rimanda al villaggio o alle caratteristiche del luogo: San Lorenzo, La Casuccia, Bertinga, Bellavista e Montebuoni.

Tutti terreni differenti che regalano vini con peculiarità uniche del territorio del Chianti Classico di Gaiole.

ABBINAMENTI PERFETTI

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