110,00 €
| Abbinamenti | Crostacei, Primi piatti di mare, Secondi di pesce |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Côte des Blancs |
| Stato | Francia |
| Tipologia vino | Spumanti |
| Vitigno | Chardonnay, Pinot Nero |
| Dosaggio | Brut |
| Allergeni | Solfiti |
La Femme di Duval è un blend di Pinot Nero e Chardonnay che proviene dai villaggi di Mont-Aigu di Chouilly, Chapelle d’Avize, Terre de Noël d’Oger, Chétillon e Aillerand du Mesnil sur Oger. Tutti classificati Grand Cru. Il vino viene vinificato separatemente e poi affina in botti di legno.
Giallo dorato luminoso. Sentori di brioches, agrumi, vaniglia e crema chantilly. Al palato è morbido, cremoso ma con una bella spalla acida che lo rende equilibrato e dinamico.
La Maison Duval Leroy nasce nel 1859 a Vertus, in una delle zone più vocate della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay è il protagonista indiscusso. Oggi la Maison coltiva circa 200 ettari di vigneti a Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier con un approccio sostenibile e rispettoso di tutto l'equilibrio ambientale. Anche in cantina c'è un'attenzione maniacale alla pulizia e alle tecniche produttive tramandate da generazioni in generazioni. Il risultato è eccezionale. Vini complessi, puliti e di grande impatto olfattivo.
