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Asciutto e fruttato, è un bianco campano ottenuto da uve Falanghina in purezza. Ottimo come aperitivo e molto versatile negli abbinamenti gastronomici.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Falanghina |
| Denominazione | Falanghina Beneventano IGT |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Aperitivi, Antipasti a base di pesce, Zuppe, Formaggi erborinati e semi-stagionati, Carni bianche, Pizza |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Campania |
| Stato | Italia |
Località
Torrecuso (BN)
Terreno/Altitudine
Suolo di medio impasto di natura argilloso‐calcareo/500 metri s.l.m.
Sistema di allevamento
Controspalliera con potatura a Guyot.
Metodo produttivo
Pigiatura soffice.
Pressatura dei grappoli interi.
Illimpidimento statico a freddo.
Fermentazione con lieviti selezionati condotta a temperature controllate.
Affinamento in acciaio.
Colore giallo cristallino.
Al naso regala note intense di cassis e frutto della passione.
Sapore asciutto e armonico, con lieve retrogusto di frutti gialli.
Azienda Agricola nata nel cuore dell’Irpinia, a Paternopoli, per volontà di Mario Ercolino, enologo di fama internazionale, e Roberta Pirone, “specializzata in scienze dell’alimentazione”, con il fine di realizzare vini d’eccellenza frutto di una importante e radicata esperienza nel settore. Fondata nel 2008, l’azienda si dedica alla produzione di vini tipici del territorio, in particolare , il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, la Falanghina, l’Aglianico e l’ Aglianico di Taurasi. Le uve sono coltivate su terreni di proprietà, conosciuti per la particolare fertilità grazie al suolo di origine vulcanica, che si estendono per circa 15 ettari tra Paternopoli e Taurasi. Il nome NATIV è dunque nato per rappresentare, attraverso le produzioni autoctone, l’origine della viticultura irpina, delineando così, il concetto di “originario del luogo”, che si concretizza nella produzione di vini provenienti da uve tipiche del nostro territorio. Le uve coltivate in queste terre rappresentano da sempre l’emblema della cultura locale e il vino prodotto rispecchia, meglio di ogni altro, il “Made in Italy”. Ognuno dei vini Nativ presenta un carattere unico ed inequivocabile, in quanto prodotto attraverso metodi di vinificazione innovati, nel rispetto della tradizione, sempre prestando attenzione a mantenere la struttura organolettica del chicco d’uva inalterata.
