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massolino BAROLO vigna rionda riserva
PREMI E RICONOSCIMENTI

Barolo DOCG "Vigna Rionda" Riserva 2015 - Massolino

170,00 

Il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Ottenuto da uve Nebbiolo in purezza e invecchiato per 6 anni tra botte e bottiglia, si presenta magnificamente elegante, strutturato e complesso. Vino dal grande potenziale evolutivo.

2 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Nebbiolo

Denominazione

Barolo DOCG

Annata

2015

Abbinamenti

Agnello, Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati, Vino da meditazione

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Piemonte

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza. 

Vigna Rionda, Serralunga d’Alba (CN).

Terreno

Suolo di medio impasto calcareo-marnoso.

Altitudine/Esposizione

330 metri s.l.m./Sud/Sud-ovest.

Sistema di allevamento

Guyot.

Metodo produttivo

Fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere a una temperatura intorno ai 30°.

Invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 42 mesi.

Affinamento fino a 24 mesi in bottiglia.

Colore rosso granato carico.

Al naso regala un bouquet complesso, ampio, avvolgente e in continua evoluzione. In gioventù spiccano le note floreali e di frutti rossi, mentre con l'invecchiamento emergono sentori di sottobosco, tabacco e spezie orientali.

Al palato si presenta delicato, complesso e incredibilmente elegante. Tannini vellutati. Finale lungo e armonioso.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di oltre 20 anni
Massolino

Azienda a conduzione familiare, nata a Serralunga d'Alba nel 1896, che, guidata dall'impegno di portare dal vigneto al calice l’essenza della simbiosi tra terroir e vitigni autoctoni, va annoverata tra i massimi produttori di Barolo, Barbaresco e vini tipici delle Langhe. Nel lavoro di Massolino si condensa l’heritage di famiglia e l'ambizione di chi sa di dover rendere merito a una cantina storica e a un terroir unico: Vigna Rionda, Parafada e Margheria sono Cru divenuti nel tempo vere e proprie leggende tra gli eno-appassionati, ai quali si sono aggiunti Parussi, di Castiglione Falletto, e le parcelle di Neive - tra cui Albesani - per la produzione del Barbaresco. Accanto ai classici Nebbiolo e Dolcetto, trovano spazio anche altri vitigni come Chardonnay, Riesling e Moscato d’Asti. L'impresa conta oggi su 50 ettari vitati di proprietà, con una produzione di circa 500.000 bottiglie annue destinata al mercato italiano e internazionale.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

Agnello ripieno
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Selvaggina
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formaggi stagionati
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