79,00 €
Rosso raffinato e austero che incarna in pieno lo spirito di Serralunga. Le uve di Nebbiolo provengono dalla vigna più vecchia della tenuta, con viti di circa sessant’anni. Perfetto per un lungo invecchiamento, sarà capace di stupire negli anni a venire.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2020 |
| Abbinamenti | Risotto al Barolo, Carni al forno, Brasati, Formaggi stagionati, Vino da meditazione |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Località di provenienza
MGA Parafada, Serralunga d’Alba (CN).
Altitudine/Esposizione
320 metri s.l.m./Sud.
Terreno
Suolo di medio impasto calcareo-marnoso.
Sistema di allevamento
Guyot.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione e macerazione di lunga durata in tini di rovere a una temperatura di circa 30°.
Invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia fino a 30 mesi.
Affinamento in bottiglia per circa 1 anno.
Colore rosso granato intenso e brillante.
Al naso regala un bouquet profondo, molto ampio e ricco, con note prevalenti di frutti rossi associate a sentori floreali e speziati.
Al palato si presenta potente, ricco, espressivo, minerale e austero. Tannini serrati. Finale persistente ed elegante.
Azienda a conduzione familiare, nata a Serralunga d'Alba nel 1896, che, guidata dall'impegno di portare dal vigneto al calice l’essenza della simbiosi tra terroir e vitigni autoctoni, va annoverata tra i massimi produttori di Barolo, Barbaresco e vini tipici delle Langhe. Nel lavoro di Massolino si condensa l’heritage di famiglia e l'ambizione di chi sa di dover rendere merito a una cantina storica e a un terroir unico: Vigna Rionda, Parafada e Margheria sono Cru divenuti nel tempo vere e proprie leggende tra gli eno-appassionati, ai quali si sono aggiunti Parussi, di Castiglione Falletto, e le parcelle di Neive - tra cui Albesani - per la produzione del Barbaresco. Accanto ai classici Nebbiolo e Dolcetto, trovano spazio anche altri vitigni come Chardonnay, Riesling e Moscato d’Asti. L'impresa conta oggi su 50 ettari vitati di proprietà, con una produzione di circa 500.000 bottiglie annue destinata al mercato italiano e internazionale.
