PREMI E RICONOSCIMENTI

Barbera d'Alba DOC Superiore "Bramè" 2023 - Deltetto

12,00 €

Il termine piemontese “bramé” significa "bramare" e "desiderare", e descrive perfettamente le sensazioni che questo Barbera, elegante e avvolgente, sa suscitare fin dal primo assaggio.

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Informazioni aggiuntive

Tipologia vino	Vino Rosso
Vitigno	100% Barbera
Denominazione	Barbera d'Alba Superiore DOC
Annata	2023
Filosofia produttiva	Biologico
Abbinamenti	Primi con sughi a base di carne o formaggio, Polenta e funghi, Secondi piatti
Allergeni	Solfiti
Formato	Bottiglia 0,75l
Regione	Piemonte
Stato	Italia

Gradazione alcolica

DESCRIZIONE

note di degustazione

INFO AGGIUNTIVE

Terreno

Suoli sabbiosi e calcarei.

Sistema di allevamento

Controspalliera con potatura a guyot.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Macerazione sulle bucce per circa 10 giorni.

Maturazione in botti di rovere per circa 12 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino intenso.

Al naso regala profumi di ciliegia matura, amarena e spezie.

In bocca presenta struttura ed eleganza, supportate dall'acidità tipica della Barbera.

Temperatura di servizio 16-18°

Quando berlo Da gustare idealmente entro 5 anni

Deltetto

Fondata nel 1953 da Carlo Deltetto, a Canale, la cantina è oggi guidata da Antonio Deltetto e dalla sua famiglia, che portano avanti una tradizione vitivinicola che unisce innovazione e rispetto per il territorio. Il terroir del Roero, caratterizzato da suoli sabbiosi e marne calcaree, dona ai vini freschezza, eleganza e una spiccata aromaticità, per splendide espressioni dell’Arneis, vitigno simbolo della zona, e dei Nebbiolo del Roero DOCG. La cantina si distingue anche per la produzione dell'Alta Langa DOCG, spumante Metodo Classico affinato a lungo sui lieviti, che conferma l’eccellenza di Deltetto nella spumantizzazione. L'approccio biologico in vigna e la vinificazione attenta, tra tradizione e tecnologia, valorizzano vini armoniosi ed espressivi, rappresentando al meglio l’anima autentica del Roero. Tra i filari si incontrano principalmente uve di Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Favorita e Arneis, alle quali si aggiungono anche Pinot Nero e Chardonnay, usate in particolare per lo Spumante Metodo Classico.