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adriano barbera alba superiore
PREMI E RICONOSCIMENTI

Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 - Adriano Marco e Vittorio

9,90 

Classico rosso delle Langhe da uve Barbera affinato in botti di rovere di Slavonia. Vino veramente emozionante, ricco e di facile beva.

51 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Barbera

Denominazione

Barbera d'Alba Superiore DOC

Annata

2021

Abbinamenti

Lasagne al ragù, Agnolotti, Pizza alle verdure, Faraona ripiena, Arrosto alle nocciole, Hamburger alla griglia, Gorgonzola

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Piemonte

Stato

Italia

Gradazione alcolica
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

San Rocco Seno d’Elvio e Neive (CN).

Altitudine/Esposizione

300 metri s.l.m./Est/Ovest.

Terreno

Marne di Sant’Agata (strati marnosi con presenza di limo e argilla).

Formazioni di Lequio (marne grigie con alternanza di livelli sabbiosi).

Metodo produttivo

Vendemmia manuale nella prima decade di ottobre.

Pigiatura e diraspatura dell’uva appena raccolta.

Fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox 24-25°.

Svinatura per circa 10 giorni.

Fermentazione malolattica spontanea in acciaio.

Stabilizzazione a freddo.

Maturazione per 6 mesi circa in botti grandi di rovere (da 30 hl a 50 hl).

Affinamento in bottiglia per circa 9 mesi.

Colore rosso rubino acceso con sfumature rosso granato col passare degli anni.

Al naso regala un bouquet delicato ma intenso, con esaltanti fragranze di mora, confettura e spezie.

Al palato ha gusto pieno, complesso e armonico. Tannini vellutati.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Potenziale di maturazione di circa 5-7 anni
Adriano Marco e Vittorio

Impresa a conduzione familiare, con sede ad Alba, fondata agli inizi del '900. L'impresa si stanzia nel cuore della Langa con una superficie complessiva di 50 ettari, di cui 30 ettari di vite. I vigneti di proprietà sono 4: Mottura e Avoglieri Argantino, localizzati a un’altitudine di 300 metri sopra il livello del mare, Sanadaive, a un’altitudine di 280 metri sul livello del mare, e Basarin, a un’altitudine di 300 metri sopra il livello del mare. Protagonisti sono vitigni come Moscato, Dolcetto, Nebbiolo, Barbera e Freisa, allevati nel pieno rispetto della natura per una produzione variegata: Ardì e Satifol, 2 vini bianchi autoctoni; Basaricò, bianco prodotto con uva Sauvignon Blanc; Moscato d’Asti DOCG realizzato con uva Moscato, Langhe DOC, rosso da uva Freisa; Dolcetto d’Alba DOCG, rosso da uva Dolcetto; Barbera d’Alba DOC Superiore e Barbera d’Alba, rossi prodotti con uva Barbera; Langhe DOC Nebbiolo Cainassa, Barbaresco DOCG Sandanaive, Barbaresco DOCG Basarin, Barbaresco DOCG Basarin Riserva, rossi realizzati con uva Nebbiolo; e Dudes e Chinato, 2 rossi da autoctoni.

ABBINAMENTI PERFETTI

Lasagne
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Agnolotti al brasato
Agnolotti al brasato
Faraona ripiena
Faraona ripiena

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