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prunotto romualdo
PREMI E RICONOSCIMENTI

Barbera d'Alba DOC "Pian Romualdo" 2022 - Prunotto

20,50 

Rosso piemontese dinamico, fresco, profumato e di grande armonia, ottenuto da uve Barbera in purezza. Notevole il potenziale d'invecchiamento.

30 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Barbera

Denominazione

Barbera d'Alba DOC

Annata

2022

Abbinamenti

Arrosti di carne, Selvaggina, Formaggi stagionati, Primi di terra

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Piemonte

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Provenienza

Comune di Monforte d’Alba (CN).

Terreno

Marnoso-calcareo.

Altitudine

500 metri s.l.m.

Metodo produttivo

Pigiatura e dirasparatura.

Macerazione per 6-7 giorni a una temperatura di circa 29°.

Malolattica svolta prima dell'inverno.

Maturazione per circa 16 mesi in botti di rovere.

Colore rosso violaceo con riflessi rubino scuro.

Al naso regala un bouquet ampio con note di frutta nera matura e spezie.

Al palato è fresco, minerale, pieno e armonico.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di circa 10 anni
Prunotto

Nata nel 1904 e attualmente gestita ad Alba dalla famiglia dei Marchesi Antinori, la cantina Prunotto è tra le realtà più significative del panorama vinicolo piemontese, per una produzione improntata alla ricerca tecnologica e alla sperimentazione. I vigneti della cantina si estendono su una superficie di circa 65 ettari nel territorio delle Langhe e del Monferrato, ripartiti tra alcune delle migliori zone vinicole regionali, come Bussia, Bric Turot, Costamiole e Bricco Colma. Ampia la gamma di etichette proposte: Barolo, Barbaresco, Barbera, Grignolino, Arneis e Moscato d’Asti. Tutti vini strettamente legati al territorio e alla tradizione, eleganti interpreti delle denominazioni più prestigiose del Piemonte.

ABBINAMENTI PERFETTI

Agnolotti al brasato
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