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Rosso delle Langhe di grandissimo pregio, ottenuto da uve 100% Nebbiolo provenienti dal cru Muncagota. Fermentato in acciaio e maturato per oltre 30 mesi in rovere, è un vino elegantissimo e intenso dal grande potenziale evolutivo.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Annata | 2019 |
| Abbinamenti | Pasta, Risotto, Carni bianche, Carni rosse, Selvaggina |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Area di provenienza
MGA Muncagota (CN).
Terreno
Argilloso-calcareo.
Esposizione
Sud-est.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione in acciaio a 30°.
Macerazione sulle bucce per 28 giorni.
Malolattica completata.
Maturazione in botti di rovere da 25-50 hl per minimo 30 mesi.
Colore rosso rubino luminoso con riflessi granato.
Al naso regala un bouquet complesso e intenso, con profumi di frutti rossi, violetta, spezie e pellame.
Al palato si presenta elegante, ben strutturato, pieno, fresco e vellutato. Tannini equilibrati. Finale minerale.
La Produttori del Barbaresco vinifica esclusivamente uve Nebbiolo dai vigneti di proprietà dei 50 agricoltori associati. In ogni annata si producono un vino Barbaresco ed un Nebbiolo Langhe. Il primo, prodotto dal 1958, è il risultato dell'assemblaggio di uve da diversi vigneti della zona d'origine. È il vino che ha fatto la storia dell'azienda e che in tutto il mondo è sinonimo di qualità, tipicità e convenienza. Il secondo, commercializzato per la prima volta nel 1975, è il risultato della vinificazione delle uve Nebbiolo provenienti dai vigneti più giovani. Il Nebbiolo Langhe è così un ottimo vino per accostarsi a questo grande vitigno e per capirne la personalità in una forma più semplice ed immediata. In alcune annate, considerate eccellenti uniformemente in tutta la zona d'origine, sono anche prodotti nove Barbaresco da vigneti specifici e commercializzati dopo quattro anni, come Riserva. Sono questi tutti vigneti storici di grande fama che la stessa Produttori del Barbaresco ha contribuito a rendere famosi: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà, Rio Sordo. Prodotti dal 1967, solo nelle grandi annate, e vinificati tutti esattamente nello stesso modo, permettono all'appassionato un'esperienza unica, quasi una passeggiata tra i vigneti di Barbaresco assaporando le diverse sfumature e caratteristiche di ognuno.
