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girlan lagrein doc
PREMI E RICONOSCIMENTI

Alto Adige DOC Lagrein 2021 - Girlan

13,50 

Lagrein in purezza immediato e scorrevole grazie a un'interpretazione schietta e sincera del vitigno altoatesino. Pieno, fruttato e molto appagante, si abbina agilmente alle ricette di carne e ai formaggi.

22 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

100% Lagrein

Denominazione

Alto Adige DOC

Annata

2021

Abbinamenti

Pollo arrosto, Grigliate di carne, Arrosti, Selvaggina, Formaggi piccanti

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Trentino-Alto Adige

Stato

Italia

Gradazione alcolica  13%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località di provenienza

Sottozona Girlan ed Egna (BZ).

Terreni

Suoli sabbiosi, caldi e profondi.

Clima

Caldo d'estate, con notevoli sbalzi termici, e mite in inverno.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale in piccoli contenitori per il trasporto in cantina.

Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio.

Fermentazione malolattica e successiva maturazione in grandi botti di rovere e in vasche di cemento per almeno 5 mesi.

Colore rosso rubino intenso.

Al naso regala un bouquet fine e gradevole, con note di viola, prugna e frutti di bosco.

Al palato si presenta pieno, vellutato, freschissimo e leggermente asprigno. Buona persistenza finale.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Potenziale d'invecchiamento di almeno 4-6 anni
Girlan

La Cantina Girlan nasce a Cornaiano, vicino a Bolzano e al Lago di Caldaro, nel 1923, in un maso storico del XVI secolo. All’epoca, 24 viticoltori posero la prima pietra di quella che sarebbe poi diventata l’azienda attuale. Attualmente la cantina conta 200 soci viticoltori, dislocati in un’area di 220 ettari - a quote comprese tra i 450 e i 500 metri s.l.m. - nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, caratterizzate da un clima caldo, ventilato e dalle forti escursioni termiche. La filosofia aziendale persegue al contempo la rivalutazione degli antichi vitigni autoctoni (Vernatsch, Pinot Bianco e Pinot Nero) e la creazione di vini di carattere con vitigni internazionali (Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot), legandoli comunque al territorio. Tutto ciò nel rispetto dei tempi dettati dalla natura. Nascono così etichette dalla forte connotazione territoriale, di grande personalità e ricchezza aromatica.

 

ABBINAMENTI PERFETTI

pollo arrosto
Pollo arrosto
Grigliata
Grigliata mista
Arrosto
Arrosto di carne

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