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domenis bianca

Grappa "Storica Bianca" - Domenis1898

33,00 

Un distillato senza tempo, che tutti gli amanti della grappa conoscono perfettamente. Il meglio assoluto nell’arte della distillazione. L’amalgama organolettica creata dalle vinacce fresche crea un corredo di profumi e sensazioni tattili in bocca a cui pochi possono resistere. Da meditazione e da fine pasto regale.

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DESCRIZIONE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese, a partire dall’epoca della raccolta delle uve di provenienza. In questa fondamentale fase è importantissimo preservarle dall’aria secondo un delicato metodo di copertura del silos per consentire un ambiente favorevole ai lieviti responsabili della fermentazione alcolica.

Distillazione in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto.

Note di degustazione

Limpida e cristallina alla vista.

Al naso di presenta fine.

In bocca è intensa, caratterizzata da un intenso e articolato corredo aromatico.

Armoniosa nella persistenza.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Tipologia distillato

Grappa

Gradazione

50%

Temperatura di servizio

18°

Allergeni

Può contenere solfiti

Formato

Bottiglia 0,5l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

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