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1Grappa Secolo

Grappa "Secolo" - Domenis1898

37,00 

Per festeggiare il centenario della nostra azienda, una grappa dal carattere importante, fine e equilibrata. Fortemente aromatica eppure rotonda, stupisce per le infinite sensazioni che offre alla degustazione. Certamente da meditazione, lentamente, per lasciarsi pervadere dai mille bouquet al naso e sensazioni in bocca.

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DESCRIZIONE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Le vinacce vengono ritirate fresche, anche fermentate, da selezionati fornitori.

Distillazione avviene in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. L’utilizzo del vapore diretto a bassa temperatura (poco superiore ai 100°), che viene insufflato nella distillazione alla base degli alambicchi, rende possibile l’estrazione dei componenti volatili dalla massa delle vinacce senza danneggiarli, soprattutto quelli aromatici.

Note di degustazione

Colore limpido e cristallino.

Profumo ricco e intenso, con sentori vegetali, fruttati e speziati.

Gusto potente, caldo, morbido e molto ricco, di grande equilibrio. 

La provenienza da vinacce di uve bianche contribuisce a denotare una decisa personalità aromatica, l’apporto delle vinacce di uve nere regala rotondità e armonia inconfondibili.

La gradazione scelta per questa grappa (60°) esalta in modo evidente la carica aromatica tipica della grappa con un’incredibile morbidezza a dispetto del tenore alcolico importante, mantenendo inoltre un elegante equilibrio e una prolungata piacevole persistenza.

 

Informazioni aggiuntive

Tipologia distillato

Grappa

Gradazione

60%

Temperatura di servizio

18°

Allergeni

Può contenere solfiti

Formato

Bottiglia 0,5l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

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