Grappa di Barolo "9 Anni"- Marolo

Metodo produttivo

Distillazione con metodo discontinuo a bagnomaria.

Invecchiamento di 9 anni in piccoli fusti di rovere.

Note di degustazione

Colore ambrato limpido e luminoso.

Al naso offre un complesso aromatico straordinariamente ampio e articolato, con una prevalenza della gamma fruttata, che lascia percepire una eccezionale varietà e completezza: dalla frutta secca alla frutta cotta e sciroppata, fino alla prugna secca e all'uvetta; a questo insieme si unisce un floreale che dà decisamente sulle note del miele; altro tratto distintivo, dato il lungo invecchiamento, è la gamma speziata, dominata dal sentore di legno della barrique, che dona al distillato profumi di cannella, tabacco e liquirizia, con un fondo vanigliato.

In bocca è morbida, armonica, calda e avvolgente.