75,00 €
Grappa stravecchia morbida e di grande potenza aromatica ottenuta da vinacce di uve Nebbiolo provenienti dalla svinatura del Barolo.
Metodo produttivo
Distillazione con alambicchi alimentati da caldaiette a vapore.
Invecchiamento di 15 anni in piccoli fusti di rovere e acacia.
Note di degustazione
Colore ambrato carico.
Al naso dominano gli aromi speziati (chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia, tabacco) e i sentori dati dalla barrique; non vengono però coperti i sentori della materia prima utilizzata, che invece si accompagnano a note di prugna, canditi, mandorla e nocciola.
Gusto franco, asciutto e austero, che non indulge in note stucchevoli.
| Tipologia distillato | Grappa |
|---|---|
| Gradazione | 50% |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Allergeni | Può contenere solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
