127,90 €
Emozionante Grappa di Barolo "Sherry Cask" in edizione limitata. Perfetta come distillato da meditazione e fine pasto, si sposa con la frutta secca, il cioccolato e i formaggi stagionati. Ottima con un bel sigaro cubano. Lussuosa bottiglia con decorazioni in oro zecchino a rilievo e cassetta di legno in tre pezzi di rovere laccato con finiture in lamina oro.
Materia prima
Nebbiolo da Barolo.
Metodo produttivo
Distillazione attraverso alambicco discontinuo a bagnomaria.
Invecchiamento di 10 anni in legni selezionati spagnoli utilizzati per la produzione di Sherry Oloroso, vino fortificato asciutto e intenso, con un basso residuo zuccherino e fantastiche note di frutta secca. Due le botti utilizzate, la 5.233 e 5.235. Si tratta di tonneaux da 480 litri che dopo due lustri hanno dato vita a un numero limitato di bottiglie: solo 1.635 esemplari numerati.
Note di degustazione
Colore dorato.
Al naso regala note di frutta scura, spezie, frutta secca e tabacco.
Al palato è profonda, avvolgente e setosa.
| Tipologia distillato | Grappa |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Gradazione | 47% |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
