74,00 €
Potente e fiera come un leone, è un grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di vitigni rossi misti del Veneto e pazientemente custodita nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie.
Metodo produttivo
Distillazione artigianale con alambicco a vapore fluente.
Solera di Famiglia 18-98 è stata costituita a partire dal 2001, mettendo da parte ogni anno 7 barrique di grappa fino al 2014, portando così a 98 il numero di barrique dedicate a questo prodotto. L’acquavite più giovane che viene via via immessa nella Solera di famiglia ha un invecchiamento minimo in barrique di 18 mesi. Dal 2015 si è iniziato a creare un blend delle varie annate, in modo da ottenere una Grappa capace di esprimere nel corso degli anni uno stile unico e inconfondibile.
Note di degustazione
Il suo aroma ricorda un cofanetto di legno colmo di cioccolata, vaniglia, liquirizia e chicchi di caffè appena tostato.
| Tipologia distillato | Grappa |
|---|---|
| Gradazione | 55% |
| Temperatura di servizio | 18-20° |
| Allergeni | Può contenere solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,7l |
| Regione | Veneto |
| Stato | Italia |
