11,50 €
Wild Ale belga a fermentazione mista (lievito Champagne, Brettanomyces ed enzimi) affinata per alcuni mesi in botti ex-Chardonnay.
Note di degustazione
Colore dorato-ambrato velato.
Al naso regala note di mela verde, frutta candita, fiori di sambuco, marzapane e spezie.
Al palato si presenta ben strutturata, vinosa e acidula, con note di legno e sella di cavallo. Finale persistente su note amare ed erbacee.
Tipologia | Barrel, Wild Ale |
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Gradazione | 9% |
Temperatura di servizio | 8-10° |
Allergeni | Glutine, Luppolo, Lievito |
Formato | Bottiglia 0,75l |
Stato | Danimarca |