11,50 €
Wild Ale belga a fermentazione mista (lievito Champagne, Brettanomyces ed enzimi) affinata per alcuni mesi in botti ex-Chardonnay.
Note di degustazione
Colore dorato-ambrato velato.
Al naso regala note di mela verde, frutta candita, fiori di sambuco, marzapane e spezie.
Al palato si presenta ben strutturata, vinosa e acidula, con note di legno e sella di cavallo. Finale persistente su note amare ed erbacee.
| Tipologia | Barrel, Wild Ale |
|---|---|
| Gradazione | 9% |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Allergeni | Glutine, Luppolo, Lievito |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Stato | Danimarca |
