33,00 €
Birra creata nel 2008 facendo maturare la Bush Noël per 6-9 mesi in botti di rovere, precedentemente usate per affinare il Nuits-Saint-Georges, grande vino rosso della Borgogna. Dopo una seconda fermentazione in bottiglia, il risultato è sorprendente: un birra di gran carattere dagli aromi vinosi. Da provare!
Note di degustazione
Colore ambrato intenso.
Al naso regala un pronunciato aroma di banana matura, sentori di frutti neri che ricordano il Porto, il Maury o un Grenache molto invecchiato, e sorprendenti note di spezie, vaniglia e legno lievemente tostato.
Al palato si presenta ricca e piena, con note fruttate e cioccolato. Nonostante l'evidente presenza alcolica, è ben bilanciata con una delicata nota acida. Finale lungo e molto piacevole.
IBU: 21
| Tipologia | Belgian Dark Strong Ale, Barrel |
|---|---|
| Gradazione | 13% |
| Temperatura di servizio | 12-14° |
| Allergeni | Glutine, Luppolo, Lievito |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Stato | Belgio |
