11,00 €
La Regina d'inverno! Birra bruna d'abbazia doppio malto. Dolce, scorrevole e calda, richiama note di caffè e cioccolato.
Birra ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia e non pastorizzata.
Note di degustazione
Color tonaca di frate, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato dai lieviti.
Schiuma beige, compatta, sottile e persistente. Gasatura fine.
Al naso regala un bouquet torrefatto, con note di caffè, cioccolato, carruba, nocino e sentori di doga di botte umida, leggera liquirizia, nespola matura e caramello.
Al palato è amarognola e di corpo scorrevole, con profumi di caffè, caramello e cioccolato.
| Tipologia | Belgian Strong Ale |
|---|---|
| Gradazione | 7,3% |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Abbinamenti | Lenticchie, Fagioli, Minestre con legumi, Stinco con cotenna caramellata, Torta al cioccolato, Crème caramel, Panna cotta |
| Ingredienti | Acqua, Malto d'Orzo, Luppolo, Lievito |
| Allergeni | Glutine, Luppolo, Lievito |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Veneto |
| Stato | Italia |
