Cherchi

La Cantina Cherchi nasce nel 1970 a Usini, piccolo borgo nel Logudoro, nel nord-ovest della Sardegna, grazie alla passione di Giovanni Cherchi, tra i primi a valorizzare il Vermentino di Sardegna e il meno noto, ma straordinario, Cagnulari, vitigno autoctono dalla forte identità. Il territorio, caratterizzato da suoli calcareo-marnosi e da un clima mediterraneo con forti escursioni termiche, consente di ottenere uve di grande qualità e vini di spiccata espressione territoriale. Oggi l’azienda, gestita dalla famiglia Cherchi, si estende su circa 30 ettari di vigneti, coltivati con attenzione alla sostenibilità e alla biodiversità. La filosofia produttiva punta su basse rese per ettaro, fermentazioni a temperatura controllata e affinamenti che rispettano il carattere varietale delle uve. Il Vermentino Tuvaoes è una delle etichette di riferimento, con freschezza, sapidità e longevità sorprendenti, mentre il Cagnulari Luzzana esprime intensità, speziatura e grande struttura. La Cantina Cherchi è oggi un simbolo della viticoltura sarda, capace di coniugare tradizione e innovazione, dando voce ai vitigni locali con vini autentici e di forte personalità.