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Blend rotondo con un’acidità ben bilanciata dagli aromi secondari, che rivela l’elegante purezza della fava di cacao. Ottenuto dalla ricercata unione dei semi di Ghana, Madagascar, Ecuador e Grenada, la lunga persistenza di questa massa lascia il palato sorprendentemente pulito. Un prodotto d’eccellenza che esprime i valori di ricerca, artigianalità e gusto di uno dei cioccolati più premiati al mondo.
Varietà genetiche
60% Trinitario, 40% Forastero.
Note aromatiche
Sentori di pane e frutta secca.
Ingredienti | Pasta di cacao, Burro di cacao |
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Allergeni | Può contenere nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte |
Senza glutine | Gluten free |
Peso | 50 gr |
Regione | Toscana |
Stato | Italia |