60,00 €
Straordinario Riesling della Mosella che combina grande aromaticità e freschezza alla personalità di un terroir assolutamente unico. Espressivo e complesso, svilupperà ulteriore profondità con il passare degli anni.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Riesling Renano |
| Denominazione | QBA-Qualitätswein, VDP.Grosse Lage |
| Annata | 2018 |
| Abbinamenti | Asparagi, Crostacei, Capesante, Sushi, Carni bianche speziate, Cucina asiatica, Anatra all'arancia, Gorgonzola dolce |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Mosella, Renania-Palatinato |
| Stato | Germania |
Area di provenienza
Valle della Mosella.
Terreno
Ripidi pendii di origine vulcanica, ricchi di ardesia e ferro.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale con attenta selezione delle uve.
Pressatura soffice.
Fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento sui lieviti per 12 mesi in botti di rovere.
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Al naso regala un bouquet complesso e speziato, con sentori di frutta esotica (mango, ananas), agrumi maturi (mandarino, limone), fiori bianchi e leggere note speziate (zenzero, noce moscata). La mineralità vulcanica si percepisce chiaramente con sfumature di pietra bagnata.
Al palato si presenta elegante e vibrante, con un’acidità vivace che equilibra perfettamente il corpo aromatico e la dolcezza residua. Finale lungo e speziato, con un'impronta minerale decisa.
La cantina Dr. Loosen è una delle più celebri e rispettate aziende vinicole della Germania, particolarmente nota per i suoi Riesling di altissima qualità. Nata oltre 200 anni fa e situata nella regione della media Mosella, questa cantina combina una storia secolare con un approccio innovativo alla produzione del vino. Negli anni '80, Ernst F. Loosen ha preso le redini dell'azienda, avviando un processo di modernizzazione e valorizzazione del terroir, con un forte focus sui vigneti storici e sulle pratiche sostenibili, diventando un punto di riferimento per i vini bianchi tedeschi. I vigneti dell'azienda, molti classificati come "Grossen Lagen" (equivalente dei Grand Cru francesi), si trovano su pendenze estreme con una perfetta esposizione al sole, per uve ricche e concentrate, mentre i terreni ricchi di ardesia contribuiscono a sviluppare vini di grande mineralità e freschezza.
