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Rosso versatile, di grande eleganza e complessità, che per struttura e qualità rappresenta un'eccellente alternativa al più prestigioso Barolo, grazie alla capacità di esprimere tutto il carattere del Nebbiolo senza dover aspettare lunghi anni di invecchiamento.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Nebbiolo |
| Denominazione | Langhe Nebbiolo DOC |
| Annata | 2020 |
| Abbinamenti | Tartare di manzo, Pasta fresca al tartufo, Risotto ai funghi, Lasagne, Piatti speziati, Brasato, Arrosto, Salumi, Formaggi stagionati |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
Area di provenienza
Vigneti delle zone del Barolo e del Barbaresco.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Vinificazione/affinamento separato per i vari lotti.
Fermentazione alcolica di circa 3-4 settimane a una temperatura di 28-32°.
Affinamento in barrique e botte grande per circa 18-20 mesi.
Assemblaggio in acciaio e imbottigliamento.
Colore rosso rubino brillante con riflessi granati.
Al naso regala un bouquet fruttato con sentori di lampone, menta e spezie.
Al palato si presenta robusto, intenso e potente in gioventù, più complesso ed elegante con l’invecchiamento. Tannini rotondi ed eleganti. Finale lungo e raffinato.
Fondata alla fine dell'800, la cantina passò alla produzione di vini di alta qualità da Mario Vietti all'inizio del '900. Impegno e visione, cultura e passione: sono queste le parole chiave che hanno contribuito alla crescita del marchio Vietti, oggi universalmente riconosciuto tra le migliori etichette di vino italiane. La strada della qualità viene solcata grazie al rispetto della tradizione e di un’attenta sperimentazione, dove uomo e terra hanno sempre saputo dialogare. Nel 2016, la cantina è stata acquistata dalla Famiglia Krause. Ancora una volta, sono le intuizioni dell’uomo a fare la differenza. Kyle Krause decide infatti di estendere le proprietà vitivinicole con nuovi, rinomati Cru, sia nella denominazione del Barolo, sia del Barbaresco. A questi si aggiunge anche il Timorasso, grazie all’acquisto di appezzamenti e vigneti nei Colli Tortonesi. Oggi Vietti conta all’interno del suo patrimonio alcuni dei vigneti più pregiati e rappresentativi della zona del Barolo e del Barbaresco. Vietti guarda al futuro con prospettive ancora più promettenti e stimolanti. Ogni vino è il risultato di un lavoro artigianale della comprensione e dell’interpretazione di ogni singolo terroir. Vietti è così il luogo dove l’intelligenza delle mani, applicata in vigna e in cantina, incontra la visione.
