13,00 €
Blend giovane e vivace di uve Sangiovese (in prevalenza), Cabernet Sauvignon, Cabernet Blanc e Canaiolo. L’annata, caratterizzata da grande equilibrio e ottima maturazione fenolica, regala un vino fresco ma di carattere, con una piacevole tensione gustativa e una personalità schietta. Un rosso versatile, quotidiano, mai scontato!
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Canaiolo |
| Denominazione | Barco Reale di Carmignano DOC |
| Annata | 2022 |
| Filosofia produttiva | Biologico |
| Abbinamenti | Tartare di manzo, Primi al ragù bianco, Trippa, Salumi, Formaggi |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Toscana |
| Stato | Italia |
Località di provenienza
Carmignano (PO).
Terreno
Suolo limoso-argilloso con buona presenza di scheletro, come alberese e galestro.
Altitudine/Esposizione
150-200 metri s.l.m./Sud/Sud-est/Sud-ovest.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale.
Fermentazione in vasche di acciaio per 7 giorni, seguiti da altri 8 giorni di macerazione con le bucce prima della svinatura, a una temperatura di 26-28°.
Fermentazione malolattica svolta in acciaio.
Maturazione prima in botti di rovere da 24 hl, per 6-8 mesi, poi in bottiglia per circa 3 mesi.
Colore rosso rubino violaceo e intenso.
Al naso regala un bouquet dolce, ampio e fine, con note di ciliegia fresca, ribes rosso e violetta, seguite da accenni di erbe aromatiche, pepe nero e lievi sfumature di legno e cuoio giovane.
Al palato si presenta scorrevole, equilibrato e piacevolmente fresco. Tannini morbidi e vellutati. Finale persistente. Finale sapido e fruttato.
Nel cuore della Toscana, dove le colline si fondono con il cielo in un abbraccio di verde e azzurro, sorge la Tenuta di Capezzana. Questa storica azienda vitivinicola, incastonata nel paesaggio incantevole di Carmignano, vicino a Prato, è testimone di una tradizione che affonda le radici in un passato lontano, documentato fin dall’anno 804. Gestita con passione e dedizione dalla famiglia Contini Bonacossi, Capezzana non è soltanto una tenuta, ma un simbolo vivente della cultura enologica toscana, dove ogni bottiglia racconta una storia fatta di terra, sole e impegno umano. Da secoli, la tenuta coltiva con amore le sue vigne, abbracciando con rispetto la ricca biodiversità del suo territorio. Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo e altre varietà si fondono in un mosaico di sapori e aromi che raccontano la ricchezza di questo territorio. Ogni vigneto, ogni grappolo d’uva, riflette la filosofia di una produzione che coniuga l’eccellenza della tradizione con l’innovazione sostenibile, testimoniando l’impegno di Capezzana nella creazione di vini che sono non solo un piacere per il palato, ma anche espressione di un legame profondo con la terra toscana.
