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Gewürztraminer di grande espressività e complessità aromatica, nato da una selezione delle migliori uve coltivate in vigneti situati tra i 450 e i 500 metri di altitudine. Questo vino fa parte della linea "Flora", dedicata alle etichette più prestigiose di Girlan, dove la perfetta sintesi tra terroir e cantina si traduce in vini di straordinaria eleganza, struttura e profondità.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 100% Gewürztraminer |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Abbinamenti | Crostacei, Formaggi saporiti, Strudel, Cucina asiatica |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Stato | Italia |
Area di produzione
Sottozona Girlan e Cortaccia (BZ).
Terreni
Suoli dal ghiaioso all'argilloso, ricchi di minerali.
Altezza
450- 500 metri s.l.m.
Età di vigneti
10-15 anni.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale in piccoli contenitori per il trasporto in cantina.
Breve macerazione, pigiatura a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto.
Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox.
Affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox, senza fermentazione malolattica, per 8 mesi.
Colore giallo dorato brillante.
Al naso regala un bouquet intenso e avvolgente, con note di litchi, petali di rosa e frutta tropicale, integrate da cenni di spezie dolci.
Al palato si presenta ricco e vellutato, con una piacevole morbidezza bilanciata da una vibrante freschezza. Il finale è lungo e aromatico, con sfumature di agrumi canditi e pepe bianco.
La Cantina Girlan nasce a Cornaiano, pittoresco borgo vinicolo vicino a Bolzano e al Lago di Caldaro, nel 1923, all'interno di un maso storico risalente al XVI secolo. Inizialmente, 24 viticoltori fondarono quella che, con il tempo, sarebbe diventata una delle realtà vinicole più rinomate dell'Alto Adige. Oggi la cantina conta 200 soci viticoltori che coltivano un’area di 220 ettari, situata tra i 450 e i 500 metri di altitudine nelle zone più vocate dell’Oltradige e della Bassa Atesina. Questo territorio si distingue per un clima caldo e ventilato, caratterizzato da marcate escursioni termiche che favoriscono la maturazione delle uve e l’espressione aromatica dei vini. La filosofia della Cantina Girlan coniuga tradizione e innovazione, valorizzando i vitigni autoctoni come Vernatsch, Pinot Bianco e Pinot Nero, accanto a varietà internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Merlot. L’obiettivo è quello di produrre vini di grande personalità, capaci di esprimere il carattere unico del territorio. Grazie a un approccio rispettoso dei cicli naturali, nascono etichette eleganti e ricche di sfumature, che uniscono finezza, struttura e longevità, raccontando al meglio l’anima autentica dell’Alto Adige.
