11,90 €
Birra bruna non pastorizzata. Dolce, calda e di buon corpo, è prodotta con miele di castagno proveniente dal Monte Grappa. Ottima da meditazione e con un notevole potenziale evolutivo.
Note di degustazione
Scura alla vista, libera da solidi in sospensione, eventualmente velata da lievito.
Schiuma beige, compatta, persistente e fine. Perlage fine.
Al naso regala note di miele di castagno pronunciate accanto a sentori balsamici (castagno inquinato da tiglio), erbacei e di torrefazione, e cenni di caramello, cera e legno impregnato (telaini alveare).
Al palato si presenta corposa, dolce, lievemente acida e con un amaro complesso, frutto di una combinazione di miele, malto torrefatto e luppolo.
| Tipologia | Belgian Dark Strong Ale |
|---|---|
| Gradazione | 8% |
| Temperatura di servizio | 10° |
| Abbinamenti | Formaggi stagionati con odore e sapore pronunciati a pasta molle, Cheese cake, Affettati stagionati e affumicati, Selvaggina |
| Ingredienti | Acqua, Malto d'orzo, Miele di Castagno del Monte Grappa (30%), Luppolo, Lievito |
| Allergeni | Glutine, Luppolo, Lievito |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Veneto |
| Stato | Italia |
