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Morellino classico, ottenuto da uve Sangiovese vinificate e maturate in acciaio, che colpisce per bevibilità ed eleganza. Il 2023 esprime al meglio la freschezza e la vivacità tipiche dell’annata, caratterizzata da un’estate regolare e ben ventilata. Il Sangiovese domina con il suo frutto croccante, accenti floreali e tannini morbidi. Un rosso di grande equilibrio, già piacevole in gioventù ma capace di evolversi nei prossimi anni. Ideale per chi cerca autenticità e immediatezza nel calice.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Sangiovese |
| Denominazione | Morellino di Scansano DOCG |
| Annata | 2023 |
| Abbinamenti | Salumi, Carne alla griglia, Formaggi |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Toscana |
| Stato | Italia |
Area di provenienza
Maremma Grossetana.
Terreno
Suolo profondo, con sabbie grossolane e argille profonde, ricco di scheletro, ben drenato.
Sistema di allevamento
Cordone speronato.
Metodo produttivo
Vendemmia manuale a fine settembre.
Diraspatura con parziale rottura degli acini.
Fermentazione in acciaio inox per 7 giorni, a temperatura controllata (27-28°). Macerazione sulle bucce durante la fermentazione alcolica.
Fermentazione malolattica svolta naturalmente in acciaio.
Affinamento prima in acciaio, poi, per 3 mesi, in bottiglia.
Colore rosso rubino intenso.
Al naso regala profumi di frutta rossa e viola, con note speziate in chiusura.
Al palato si presenta fresco, dinamico e di grande bevibilità. Tannini ben bilanciati, morbidi e persistenti.
Nata a Scansano, in provincia di Grosseto, nel 2001, l’azienda maremmana dispone oggi di 150 ettari di proprietà, di cui 60 coltivati a vigneto e 14 occupati da splendidi ulivi secolari, testimonianza viva della tradizione agricola toscana. Cuore pulsante dell’attività è una cantina di 3.000 mq, progettata e costruita in perfetta armonia con il paesaggio collinare circostante, dove l’architettura si fonde con l’ambiente senza rinunciare alle più moderne tecnologie enologiche, impiegate con rigore per garantire qualità assoluta e sostenibilità. L’azienda adotta un approccio agronomico attento e rispettoso: gli interventi nel vigneto sono ridotti al minimo per favorire l’equilibrio naturale della pianta, mantenere la biodiversità e valorizzare l’identità del territorio. I terreni, ricchi di minerali e ben drenati, uniti a un microclima ventilato e temperato, permettono una maturazione ottimale delle uve, conferendo ai vini finezza, struttura ed eleganza. Le varietà coltivate spaziano da quelle autoctone, come il Sangiovese, a selezioni internazionali attentamente acclimatate. Il risultato sono vini autentici, pregiati e sinceri, capaci di raccontare con coerenza e passione l’essenza della Maremma toscana: una terra generosa, dal carattere forte ma equilibrato, che si esprime con naturalezza in ogni calice.
