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Distillato di Moscato Bianco d'ispirazione caraibica. La grappa Solera nasce dall’incessante ricerca che da sempre contraddistingue Marolo per le tecniche e i metodi di distillazione più particolari, provenienti da ogni parte del mondo, ma rigorosamente applicati a grappe da vitigni autoctoni, ottenute da vinacce freschissime e lavorate artigianalmente in distillazione discontinua.
Metodo produttivo
Distillazione discontinua.
Affinamento della parte più vecchia della Solera per almeno 6 anni in barrique di secondo passaggio, già utilizzate per il Moscato Passito piemontese.
Metodo produttivo
Colore dorato.
Al naso regala profumi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla.
In bocca si aprono sensazioni di albicocca, agrumi canditi e leggeri sentori di pera, completate da sfumature di rosa e sambuco. Finale su note di frutta secca e mandorla.
| Tipologia distillato | Grappa |
|---|---|
| Vitigno | 100% Moscato Bianco |
| Gradazione | 42% |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 50 cl |
| Regione | Piemonte |
| Stato | Italia |
