Vini

VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO POLIZIANO


  • Regione: Toscana
  • Stato: Italia
  • Produttore: POLIZIANO
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO POLIZIANO

Descrizione:
CLASSIFICAZIONE: DOCG PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1968 NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE MEDIAMENTE: il numero di bottiglie prodotte rispecchia l’andamento dell’annata. Mediamente 150.000-180.000 bottiglie VARIETÀ: 85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiolo e Merlot SUPERFICIE DEI VIGNETI: 42 HA ALTIMETRIA: 300-400 m.s.l.m. ESPOSIZIONE: Varie TIPOLOGIA DEI TERRENI: di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro DENSITÀ DI IMPIANTO: 3.000-5.000 ceppi per ettaro METODO DI VENDEMMIA: manuale VINIFICAZIONE: la fermentazione avviene in tini “tronco-conici” di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni AFFINAMENTO: circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi (80% di secondo passaggio e 20% nuove) e un terzo nelle botti tradizionali CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 10-12 anni

Non disponibile
22,50

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