Vini

VALENTINA MONTEPULCIANO ABRUZZO SPELT 16


  • Regione: Abruzzo
  • Stato: Italia
  • Produttore: LA VALENTINA
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 22
VALENTINA MONTEPULCIANO ABRUZZO SPELT 16

Descrizione:
















Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva SPELT



TIPO: Rosso

REGIONE: Abruzzo

DENOMINAZIONE: Montepulciano d'Abruzzo DOC

UVAGGIO: Montepulciano d’Abruzzo 100%

PRIMA ANNATA: 1987

CARATTERISTICHE DEI VIGNETI



CARATTERISTICHE DEI VIGNETI

AREA: comuni di Spoltore, San Valentino e Scafa

SUPERFICIE: selezione effettuata su 20 ettari

ALTITUDINE: 150-400 metri s.l.m.

ESPOSIZIONE: Sud / Sud-Ovest

SUOLO: Argilloso medio impasto

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola abruzzese / Guyot

DENSITA': 1.600 - 2.000 ceppi / ettaro - 7.000 ceppi / ettaro

ETA' DEI VIGNETI: da 10 a 42 anni

RESA: 50 hl. / ettaro





VENDEMMIA: A mano dalla prima settimana di Ottobre

VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione per circa tre settimane in tini di acciaio



AFFINAMENTO

16 mesi parte in botti di rovere da 25 hl. ed in parte in barriques e tonneauxsia nuove sia di secondo passaggio. Sosta finale in botti di rovere da 25 hl. ed un anno in bottiglia prima della commercializzazione.



PRODUZIONE:

n° 65.000 bottiglie da 0,75 l. Disponibili anche Magnum da 1,5 l. e Jeroboam da 6 l



ABBINAMENTI

Agnello e Capretto al forno, carni grigliate, arrosticini e costolette di agnello, primi piatti con ragù di carne.



Disponibile
16,00

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