Descrizione:
Seiann-a (Serata) è il “fratello saggio” di Quae: con gli stessi vitigni e le stesse uve vendemmiate stramature otteniamo un vino molto molto diverso.
A differenza di Quae, in Seiann-a la fermentazione è fatta proseguire in maniera naturale fino ad aver consumato quasi totalmente gli zuccheri disponibili.
Seiann-a si presenta con l’inconfondibile aria di famiglia: il profumo di albicocca e frutta candita. All’assaggio si rimane invece sorpresi: caldissime note di sherry e frutta sotto spirito vi scalderanno il cuore.
Consigliamo Seaiann-a come aiuto per la meditazione, per prolungare una chiacchierata a tavola, magari con della frutta secca.
Oppure seduti tranquilli, vi farà compagnia in un ampio calice tra le mani, immersi nei vostri pensieri.
lunedì, 1 giugno 2020
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COGNAC POIRE PEYROT
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
CAREMA LE TABBIE ORSOLANI, FIANO DI AVELLINO NATIV, ARICI FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 2013, MOSCATO GIALLO SEND, RIESLING TURCKEIM ZIND-HUMBRECHT 2004, TORNESI ROSSO MONTALCINO, POGGIO ALLE NANE MAGNUM 2015, CANTINE NOTAIO ATTO AGLIANICO 2019, EGLY OURIET VIGNES DE VRIGNY BDN, NEBBIOLO LANGHE BUSSIA SOPRANA, AGLIANICO TERRA D'ECLANO QUINTODECIMO 11, CHARDONNAY KREUTH TERLANO, COL D ORCIA BRUNELLO MONTALCINO 2015, TRAMIN CHARDONNAY RISERVA TROY 2015, MYSTERE LA BARBATELLA 2010, SANCERRE LES BARONNES BOURGEOIS, ROEDERER ROSE'MILLESIMATO 2009, OTA KOKORO SAKE CL.72, BERLUCCHI Millesimato LT.3, SASSOTONDO ISOLINA BIANCO PITIGLIANO 19, SUM RACEMI, JOAQUIN PIANTE A LAPIO ROSATO 2012, PORPHYR LAGREIN TERLANO 2015, LAMAIONE FRESCOBALDI 2000, CANTELE TERESA MANARA CHARDONNAY SALENTO, NEGRI VIGNETO FRACIA 2011, POL ROGER BRUT, RONCO NOLE'ROSSO DI LENARDO, CHARDONNAY FRISSONNIERE, VENICA CHARDONNAY RONCO BERNIZZA 2016