Vini

TORNESI ROSSO MONTALCINO


  • Regione: Toscana
  • Stato: Italia
  • Produttore: TORNESI
  • Categoria: Vini
  • Quantità in magazzino: 60
TORNESI ROSSO MONTALCINO

Descrizione:


Composizione del terreno: Sassoso, galestro, ricco in scheletro nelle due zone Sud – Ovest e Sud Est.



Forma di allevamento: Cordone speronato bilaterale bilanciato.



Densità di ceppi per ettaro: 4.600



Resa per ettaro: 65 quintali di uva.



Zona di produzione: Montalcino.



Uvaggio: Sangiovese 100%



Denominazione: D.O.C.



Vendemmia: Settembre – Ottobre



Vinificazione: Intensi rimontaggi iniziali con controllo della temperatura massima a 30 gradi centigradi, media lunga macerazione sulle vinacce con lunga quiescenza sulle vinacce.



Fermentazione malolattica conclusa immediatamente dopo svinatura.



Affinamento in legno: 6 mesi in legno



Grado alcolico: 14,00%



 



Analisi Organolettica



 



Colore: Rubino intenso vivace.



Profumo: Fruttato, equilibrato ben amalgamato.



Sapore: Armonico, equilibrato, portatore di grande piacevolezza, salino.



 



Vino molto fruttato, adatto anche con cibi semplici, come formaggi e salumi.


Disponibile
13,50

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