TORNESI BRUNELLO MONTALCINO RISERVA 2010

• Regione: Toscana
• Stato: Italia
• Produttore: TORNESI
• Categoria: Vini
• Quantità in magazzino: 10

Descrizione:

Composizione del terreno: Sassoso, galestro, ricco in scheletro nelle due zone Sud – Ovest e Sud Est

Forma di allevamento: Cordone speronato bilaterale bilanciato.

Densità di ceppi per ettaro: 4.600 

Resa per ettaro: 60 quintali di uva

Zona di produzione: Montalcino

Uvaggio: Sangiovese 100%

Denominazione: D.O.C.G ( di origine controllata e garantita ) 

Vendemmia: Settembre – Ottobre 

Vinificazione: Fermentazione spontanea,senza aggiunta di lieviti in tini in legno da 50 hl,intensi rimontati iniziali, lunga macerazione sulle bucce.

Affinamento in legno: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 7 a 30 hl.

Grado alcolico: 14,00%

Analisi Organolettica

Colore: Rubino intenso con riflessi granati, limpido.

Profumo: austero ed avvolgente con sentore di cuoio, tabacco e cannella.

Sapore: tannino elegante, strutturato, morbido e potente con carattere forte e deciso,speziato, persistente al palato.

La Riserva viene prodotta dopo 6 anni dalla vendemmia.

Solo nelle annate eccezionali e con le uve migliori.

La Riserva è un bellissimo vino per occasioni speciali,

vino da meditazione richiede tempo e calma