Alto Adige DOC

Caratteristiche: Il nostro Vigna AU Chardonnay riserva Selection VIGNA , con i suoi riflessi cristallini che risaltano nel giallo paglierino, dopo aver esordito con note minerali di pietra focaia e noce, gradualmente sviluppa tutta la complessità aromatica del suo bouquet, punteggiata di frutti gialli esotici ed essenze floreali. Al palato, poi, questo vino si presenta intenso e vellutato, facendo dialogare in perfetta armonia la leggera acidità e la delicata base tannica. Ed il suo profilo, corposo ed equilibrato, si conferma in pieno con la spiccata persistenza del retrogusto.

Abbinamenti: Primi piatti saporiti con pesce affumicato, carne suina e di vitello, pollame e costate

Temperatura di servizio consigliata: 10 – 12 °C

Potenziale di invecchiamento: 20 anni e più