TERREDORA GRECO DI TUFO ML.375

• Regione: Campania
• Stato: Italia
• Produttore: TERREDORA
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Bianco
• Quantità in magazzino: 100

Descrizione:

Vitigno:

100 % Greco.

Zona di produzione:

vigneti di proprietà in Santa Paolina.

Tecnica di produzione:

alla vinificazione con macerazione a freddo delle uve raccolte nella prima metà di ottobre, segue fermentazione a temperatura controllata del mosto decantato a freddo e accorto affinamento su fecce fini per qualche mese.

Caratteristiche organolettiche:

di colore giallo paglierino intenso, ha eleganti profumi fruttati di mela, pesca, albicocca e lievi note vegetali. Morbido al palato, ha ottima acidità ed elegante struttura, con sensazioni che ricordano frutti maturi e sentori di mandorla amara; evolve positivamente negli anni.

Abbinamenti gastronomici:

ideale con primi piatti importanti, crostacei, piatti di pesce anche alla griglia, mozzarella di bufala, pollame e piatti freddi.

Servire a 10°-12°C.