TABURNO RUSCOLO PASSITO ML.375

• Regione: Campania
• Stato: Italia
• Produttore: CANTINE TABURNO
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Bianco
• Quantità in magazzino: 6

Descrizione:
Uve: Falanghina 100%
Zona di produzione:
terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C. TaburnoEsposizione e altimetria:
terreni collinari a 200-600 metri s.l.m. esposti a sud-est Tipologia del terreno:
marne argillose calcaree Sistema di allevamento:
raggiera e/o spalliera (Guyot) Densità dell’impianto:
1600/3500 viti per ettaro Epoca di vendemmia:
fine settembre, conduzione
del raccolto manuale
Tecnica di vinificazione
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono
sottoposte a pressatura soffice. Il mosto ottenuto fermenta alla temperatura di 15° C in serbatoi di acciaio inox

Caratteristiche organolettiche
Il colore è giallo paglierino intenso, l'odore fruttato ricorda l'ananas e la pera matura.
Si presenta morbido al gusto e con un'elevata persistenza aromatica.