Descrizione:
Vigneto piantato in una delle sottozone definite di prima categoria, per le elevate caratteristiche qualitative, tra le più interessanti e prestigiose del comune di Serralunga d'Alba.
Splendido colore rosso granato, intenso e profondo, con la presenza positiva di luminosi riflessi rubini che promettono una lunga vita evolutiva di questo vino. Perfettamente brillante. Un evidente sviluppo di archetti e lacrime, che scorrono fluide lungo le pareti di cristallo del calice, sono indice di una grande generosità, struttura e forza alcolica.
A austero, nobile, importante, molto ampio e persistente. Ottima la franchezza. Possiamo percepire tra le sensazioni robuste, ma non invadenti del rovere, il profumo di frutta matura e la fragranza dei fiori di montagna. Una leggerissima presenza di resina mette in risalto toni di spezie dolci e di foglie di pesco.
All’ assaggio,dopo la prima sensazione di calore intenso, si evidenzia la presenza di tannini buoni, che tendono al dolce. Sapidità molto spiccata tipica della terra. Si confermano, molto ampliati, i profumi e le sensazioni che avevamo percepito al naso. Una grande struttura, armonia ed equilibrio, uniti ad una lunga persistenza aromatica e complessità, sono sicuri presupposti di una gloriosa longevità.
lunedì, 1 giugno 2020
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PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
SALVO FOTI VIGNERI CARRI.VIGNA MILO 2017, POGGIO MANDORLO OMBRE 2009, BERTANI RIPASSO 2019, BRUNELLO MONTALCINO FANTI 2010, CERETTO DOLCETTO ALBA ROSSANA 2016, PIEVE S.RESTITUTA BRUNELLO 2013, FRESCOBALDI BRUNELLO CASTELGIOCONDO 2012, IDDA ETNA ROSSO 2018, GOSSET BRABANT RESERVE NATURE GC, VINSANTO ANTINORI ML.500 2009, BIONDI SANTI BRUNELLO RISERVA 2010, GALARDI TERRA DI LAVORO CAMP.ROSSO 2019, VIE DI ROMANS CHARDONNAY 2020, CA MAIOL LUGANA MOLIN 2020, REDDE POUILLY FUME LES CORNETS 2006, MARTINEZ MARSALA SS CAVALIERE ML.500 R07, PREVOSTINI SFORZATO ALBAREDA 2013, CHATEAU POUJEAUX 2012, TORNATORE ETNA BIANCO 2021, LETRARI CUVEE BLANCHE, BUSSIA SOPRANA BAROLO 1996, HENRI DOSNON ORIGINAL, ARPEPE SESTO CANTO INFERNO RIS.2013, ALA AMARASCATA DUCA SALAPARUTA, VIGNE MARINA COPPI FRANCESCA 2020, SAN LEONARDO MAGNUM 2015, CHATEAU DE DRACY BOURGOGNE ROUGE 2017, MASCIARELLI CERASUOLO VILLA GEMMA, BISSON CARATELLO PASSITO ML.500, CALO MJERE BIANCO SALENTO