Vini

SONVICO ROSSO MONFERRATO LA BARBATELLA


  • Regione: Piemonte
  • Stato: Italia
  • Produttore: LA BARBATELLA
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 2
SONVICO ROSSO MONFERRATO LA BARBATELLA

Descrizione:
Sonvico
Monferrato D.O.C. rosso

Vigneto

Superficie HA 1,20
Vitigni impiantati Barbera e Cabernet Sauvignon
Portinnesto Rupestris du Lot e SO4
Anno di Impianto 1987
Numero ceppi 4.200 per ettaro
Altitudine 220 m s.l.m.
Esposizione sud - sud est
Giagitura Collinare
Natura del terreno Calcareo tendente al sabbioso

Vinificazione

Produzione media per ha. 40 hl
Raccolta delle uve a completa maturazione (metà ottobre)
Vinificazione separata dalle uve Barbera e Cabernet Sauvignon con dispapigiatura e macerazione
con bucce per 8-10 gg
Temperatura di fermentazione controllata a 26-28° C
A fermentazione malolattica completata, nella primavera successiva alla vendemmia unione della
Barbera con il Cabernet Sauvignon
Affinamento in piccole botticelle di rovere francesi


Disponibile
50,00

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