Registrati | Login

Vini

SIEPI 2015


  • Regione: Toscana
  • Stato: Italia
  • Produttore: MAZZEI
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Rosso
  • Quantità in magazzino: 12
SIEPI 2015

Descrizione:


n "cru" da Sangiovese e Merlot coltivati nei 6 ettari di Siepi, una tra le migliori giaciture aziendali. Spessore e concentrazione ne fanno un vino dal temperamento unico ed originale. "Uno dei 50 vini che hanno cambiato l'Italia" (Gambero Rosso).


Azienda: Castello di Fonterutoli


Ubicazione azienda: Chianti Classico, Toscana


Uvaggio: 50% Sangiovese, 50% Merlot


Alcool: 14.37%


Acidità totale: 6.38‰


Ubicazione vigneti: Siepi: 260 m.s.l.m.; esposizione S-S/O


Tipologia del terreno: Prevalenza di Alberese


Età delle vigne: 17 - 30 anni


Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot


Densità viti per ettaro: 4.500 - 6.500 piante


Vendemmia: Effettuata a mano dall'8 Settembre (Merlot), dal 23 Settembre (Sangiovese)


Temperatura di fermentazione: 26 - 28 °C


Tempo di macerazione: 14 (Merlot), 18 (Sangiovese) giorni


Maturazione: 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (70% nuovi)


Imbottigliamento: gennaio 2017


Uscita: ottobre 2017


Produzione: 38000 bottiglie


Formati: 750 ml - 1,5 lt - 3 lt - 6 lt - 12 lt - 18 lt


Prima annata prodotta: 1992


Potenziale di invecchiamento: Oltre 20 anni


Profilo: Monumentale, note croccanti di sambuco, prugne, piccoli frutti, legno di sandalo, tabacco, finale decisamente lungo, definito e chiaro


Abbinamenti: Piatti ricchi e strutturati, umidi, cacciagione, formaggi erborinati

Disponibile
€ 110,00

Ultime news

Primo Piano

  • PEYROT COGNAC POIRE

    PEYROT COGNAC POIRE

    Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne
    liqueur au cognac poire
    Gradazione 30
    - Ottimo con il cioccolato
    Premio: Medaglia oro al Concours...

Prodotti in promozione

Alcuni dei nostri vini

TIEFENBRUNNER MULLER THURGAU, ARROCCO ALBANA PASSITO FAT.ZERBINA, MONACESCA VERDICCHIO MATELICA, LIVIO FELLUGA CHARDONNAY COF 2018, SPINOLA XIMENEZ FERMENTACION LENTA CL.75, IL REPERTORIO CANTINA DEL NOTAIO 2015, MANCINO VERMOUTH BIANCO AMBRATO ML.750, LE RAGNAIE BRUNELLO MONTALCINO 2011, LAGREIN 2002 SIGIS MUNDUS COLTERENZIO, FELSINA CHIANTI RISERVA RANCIA 2013, STEFANO AMERIGHI SYRAH 2009, OLMO ANTICO RIESLING RE NANO 2008, DE BARTOLI MARSALA SUP.ORO ML.500 1987, DE FAVERI CARTIZZE, PLANETA SYRAH 2014, LIVIO FELLUGA ILLIVIO BIANCO MAGNUM 2015, GIANFRANCO FINO PRIMITIVO SE 2018, CA DI FRARA LUCA BELLANI 120 ROSE DZ 07, GANCIA ALTA LANGA 60 MESI BRUT, DONNAFUGATA BEN RYE MAGNUM 2016, AMEDEO BIANCO CUSTOZA CAVALCHINA, NOVACELLA PRAEPOSITUS VELTLINER 2016, FATTOI BRUNELLO MONTALCINO RISERVA 2004, CHATEAU DE DRACY BOURGOGNE BLANC 2017, AGRAPART COMPLANTEE, ORSOLANI ERBALUCE DI CALUSO LA RUSTIA 19, GAJA CONTEISA LANGHE NEBBIOLO 2000, DEL TETTO BARBERA SUPERIORE BRAME ML.375, BROVIA BAROLO VILLERO MAGNUM 2013, TUA RITA GIUSTO DI NOTRI 2018

P.IVA 04331790966 | Privacy | Condizioni di vendita | Diritto di recesso | Contatti | Credits | Sito realizzato da Futuraweb srl web agency Milano RSS