Descrizione:
SFORZATO DI VALTELLINA D.O.C.G.
Zona: le migliori del Valtellina Superiore D.O.C.G.
Vitigno: Nebbiolo, 100% appassito
Resa ettaro: 26 hl
Tecnica di produzione: appassimento delle uve fino a gennaio, pigiatura e fermentazione con 18 giorni di macerazione delle bucce sul mosto, maturazione di 15 mesi in fusti di legno nuovi e affinamento di 12 mesi in bottiglia
Caratteristiche: colore rosso granato scuro, spiccato aroma varietale con eleganti note speziate e sentori di frutta e fiori essiccati, sapore caldo pieno e vigoroso, morbido e rotondo con pronunciate sensazioni di confettura ed uva passa.
lunedì, 1 giugno 2020
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PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
OLTRENERO BRUT NATURE O.PV.TENUTA BOSCO, GIRLAN PINOT NERO TRATTMANN 2017, CARANO 2015 BARON DI PAULI, BARACCHI ASTORE BIANCO 2014, CABANON ELENA ROSATO SPUMANTE DOLCE, LIS NERIS CONFINI 2017, ARGIANO ROSSO MONTALCINO 2019, ARGIOLAS ISELIS BIANCO 2018, ROCCAPESTA MORELLINO 2019, SAUVIGNON VIE DI ROMANS VIERIS, PLOZZA SFORZATO BLACK EDITION 2015, LIVIO FELLUGA PINOT GRIGIO COF 2018, GAJA ALTENI DI BRASSICA LANGHE DOC 2011, RONER MIGNON CONF.GRAPPA, BORBONI CODA DI VOLPE LUNAJANCA 2018, PITHOS BIANCO COS, CLERICO BAROLO CIABOT MENTIN GINESTRA 03, PASSOPISCIARO CONTRADA RAMPANTE 2011, DR.LOOSEN URZIGER WURZG.RIES.GG TR.2018, GAJA COSTA RUSSI 2007, MELLOT A.SANCERRE EDMOND 2002, RENE BOUVIER BOURGOGNE ALIGOTE 2015, BRUNO PAILLARD B DE B G.C.RESERVE PRIVEE, COL D ORCIA BRUNELLO MONTALCINO 2015, DOM.DES FORGES ANJOU BLANC L AUDACE 2016, ALA AMARASCATA DUCA SALAPARUTA, CLERICO BAROLO PAJANA 2009, GOSSET GRAND ROSE, BRANCATELLI MILA SANGIOVESE 2016, DOSNON RECOLTE NOIRE ZERO DOSAGE