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Vini

SAN MARZANO NEGROAMARO TALO


  • Regione: Puglia
  • Stato: Italia
  • Produttore: FEUDI DI SAN MARZANO
  • Categoria: Vini
  • Quantità in magazzino: 22
SAN MARZANO NEGROAMARO TALO

Descrizione:


Vitigno: Negroamaro.


Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.


Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.


Coltivazione: Spalliera (4.500 viti per ettaro).


Vendemmia: Metà di settembre.


Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.


Affinamento: In barrique di rovere francese per 6 mesi.


Caratteristiche organolettiche: Colore rosso porpora con riflessi violacei: profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note balsamiche e di vaniglia. Vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.


Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni e formaggi.


Servire a: 16-18 °C.

Disponibile
€ 8,90

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