Descrizione:
Scheda tecnica Gradazione: 14% Vitigno: Primitivo 100% Zona di produzione: Zona limitata nel comprensorio di Manduria Tipologia del terreno: Terra rossa poco profonda scheletrico su strati di roccia calcarea Sistema di allevamento: Alberello sciolto Sesto d'impianto: mt. 1.40 x 1.40 Meccanizzazione: Limitata alle sole operazioni colturali Età media del vigneto: 40/50 anni Produzione media/ettaro: 60/70 q.li di uva Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre Tipologia di raccolta: Manuale Invecchiamento: Barriques nuove di rovere di allier per almeno 12 mesi Produttore: Az. Agr. Felline Caratteristiche organolettiche Colore: Rosso intenso Profumo: Ben evidente la ciliegia, note balsamiche date dall'invecchiamento in rovere francese ed americano Sapore: Armonioso, vellutato, tannico Abbinamento: Piatti di pasta conditi con ragù, arrosti Temperatura servizio: 18/20° C
lunedì, 1 giugno 2020
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PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
BREUER RIESLING RHEIN.BERG ROSENECK 2006, VOUGERAIE PULIGNY MONTRACHET 2015, BIONDI SANTI BRUNELLO IL GREPPO 2012, POTAZZINE BRUNELLO MONTALCINO 2013, PREVOSTINI BOTONERO 2018, RAMOS PINTO PORTO Q.BOM RETIRO 20 ANNI, GAJA SORI S.LORENZO 2006, MARRONETO BRUNELLO MADONNA GRAZIE 2015, GAJA ROSSJ BASS LANGHE BIANCO 2018, MONTE DEL FRA AMARONE 2016, BONOMI FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO 2013, TORNESI BRUNELLO MONTALCINO RISERVA 2007, POGGIO AL VENTO GIALLO 2018, QUINTODECIMO TAURASI RISERVA VQ 2014, CESCONI NOSIOLA, DOM.DES FORGES CDL 1ER CRU CHAUME 2019, PINOT NERO A.ADIGE F.HAAS, PESCAJA SOLIS MONFERRATO ROSSO, AVIGNONESI DESIDERIO CORTONA MERLOT 2017, PRIME ALTURE PINOT NERO 2008, QUINTODECIMO TAURASI GRANDE CERZITO 2009, CA DEL BOSCO CORTE DEL LUPO C.BIANCO 18, DONNAFUGATA MILLE E UNA NOTTE 2016, JACQUART A.ROSE EXPERIENCE, CABANON VINO DEL BOSCO ROSSO, HENSCHKE KEYNETON ESTATE 1998, TARLANT ZERO ROSE, MALOJER SAUVIGNON, PALTRINIERI LAMBRUSCO SORBARA SANT AGATA, CAMPANARO FEUDI SAN GREGORIO 2006