PREVOSTINI SFORZATO ALBAREDA 2013

• Regione: Lombardia
• Stato: Italia
• Produttore: PREVOSTINI
• Categoria: Vini
• Tipo vino: Fermo
• Tipologia di vino: Rosso
• Quantità in magazzino: 2

Descrizione:

Dai grappoli migliori di Nebbiolo del Valtellina Superiore Sassella e Grumello.

La selezione in vigna è maniacale: prima di essere spremuti, infatti, i grappoli più sani e belli vengono fatti appassire per 100 giorni. I profumi si fondono insieme perfettamente: il frutto maturo lascia spazio alla liquirizia, erbe alpine, menta e cacao. I tannini pervadono il vino con un equilibrio ipnotico tra finezza e sapidità. Per esprimere la potenza (e il potenziale) di questo vino abbiamo scelto di raffigurare sull'etichetta il segno ancestrale della forza.

Vitigno

100% Nebbiolo appassito



Zona di produzione

Aree del Valtellina Superiore Sassella e Grumello DOCG, tra i 350 e i 550 metri



Vino

Di gran corpo. Le uve appassite naturalmente nel fruttaio fino a metà gennaio, subiscono una concentrazione di zuccheri, aromi e sapori. Macerazione di 21 giorni, maturazione in rovere per 20 mesi e affinamento in bottiglia di 10 mesi