Vini

PINOT BIANCO MORIZ TRAMIN


  • Regione: Trentino Alto-Adige
  • Stato: Italia
  • Produttore: CANTINA TRAMIN
  • Categoria: Vini
  • Tipo vino: Fermo
  • Tipologia di vino: Bianco
  • Quantità in magazzino: 22
PINOT BIANCO MORIZ TRAMIN

Descrizione:
denominazione
Südtirol – Alto Adige DOC
uve
Pinot bianco
vigneti
Le uve provengono dalla zona di Sella, a Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa a un’altitudine da 250 a 550 m s.l.m. circa. Il nome di questo vino deriva dal patrono di Sella, S. Maurizio.
resa
55 hl/ettaro
microzona
Sella a Termeno
invecchiamento
2-5 anni
come servirlo
8-10° C
bottiglia da
0,75 l
vinificazione
Dopo la vendemmia le uve venngono conferite in piccoli serbatoi in cantina. La pressatura immediata è soffice, con successiva vinificazione nei contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C) senza fermentazione malolattica.
note sensoriali
Il Pinot Bianco appartiene alla famiglia dei Pinot della Borgogna ed è imparentato con il Pinot Grigio e con il capostipite della famiglia dei Pinot, il Pinot Nero. Il Pinot Bianco è un vino fresco e fruttato dal sapore secco e pieno. Si presenta con un colore da giallo verdognolo a giallo chiaro e un leggero profumo di mela. Si sente anche un sapore di nocciola e fogliame verde. È un vino con molta armonia tra corpo e acidità.
abbinamento
Abbinamenti consigliati per il Pinot Bianco sono antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche. Si può consigliare questo vino anche come aperitivo.

Disponibile
15,00

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