Descrizione:
L’Azienda Pieve Santa Restituta, a Montalcino, prende il nome dalla chiesa di Santa Restituta, che risale al IV secolo. La chiesa è stata riedificata tra il 1134 ed il 1140 e ora fa parte della tenuta. Oggi la cantina è moderna e per la maggior parte interrata, sono nel 2005 si sono conclusi i lavori di ristrutturazione assieme a quelli della stessa chiesa. Qui si vinificava già dal XII secolo, ma dal 1994 è Angelo Gaja che si è preso cura della tenuta per estrapolare del grande potenziale da questa terra. I vigneti sono situati a 350 metri sul livello del mare con ottima esposizione al sole. I suoli bianchi, rocciosi e ricchi di argille calcaree regalano una forte personalità a questo Brunello. La tenuta comprende 27 ettari suddivisi sui vigneti di San Pietro, Castagno e Pian dei Cerri e Sugarville. Sugarville è il vigneto dai cui si ricava il cru dell’azienda mentre dagli altri le uve danno vita al Brunello di Montalcino Rennina. E’ questo un grande vino da invecchiamento, dal complesso profumo di frutta secca, vaniglia e caffè; che al palato risulta vellutato, dalla forte eleganza tannica e molto persistente nel finale. Gaja qui ha dimostrato come la sua ricerca della qualità gli abbia permesso di creare con il suo nome un grande vino anche a Montalcino.
lunedì, 1 giugno 2020
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PEYROT COGNAC POIRE
Cognac PEYROT - jarnac - grande champagne |
MONTEVERTINE 2015, ALA AMARASCATA DUCA SALAPARUTA, MARRONETO BRUNELLO MONTALCINO 2014, PINOT GRIGIO CESCONI, GAJA DARMAGI 1997, GAJA ALTENI DI BRASSICA LANGHE DOC 2012, VIETTI BAROLO RAVERA 2011, TRAMIN GOLD MUSKATELLER DOLCE, JERMANN VINTAGE TUNINA 2019, SAN LORENZO VERDICCHIO GINO, BELLAVISTA VITTORIO MORETTI TRAVIATA 04, REVI PALADINO EXTRA BRUT, CA MAIOL ROSERI CHIARETTO 2014, ARPEPE SESTO CANTO INFERNO RIS.2013, JACQUART A.ROSE' EXPERIENCE MAGNUM, SOLIVE FRANCIACORTA ROSE, DETTORI TUDERI ROSSO ROMANGIA 2015, ANERI AMARONE CLASSICO STELLA 2006, PHILIPPONAT BLANC DE NOIR 2015, LA PLANTZE TORRETTE SUPERIEUR 2019, GAJA BARBARESCO MAGNUM 2015, SALVIONI BRUNELLO MONTALCINO 2003, ANSELMET FUMIN 2020, SANTA CECILIA NERO d'AVOLA PLANETA 2016, QUINTARELLI ROSSO DEL BEPI 2010, POGGIO SALVI BRUNELLO MONTALCINO 1997, GIMONNET BRUT MAGNUM, TENUTA DALLE ORE KLOS CABERNET S.FRIZ., TARLANT LAERIENNE PRESTIGE 2004, PRIMOSIC KLIN 2015