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Pasta di semola di grano duro esclusivamente italiano. Tipico formato campano, simile ai paccheri, che ricorda i calamari tagliati a rondelle. La superficie ruvida e porosa trattiene ed esalta al massimo in condimenti, per un'esperienza gustativa intensa e inimitabile. Ideale per i piatti di mare o con i sughi vegetariani.
Metodo produttivo
Trafilatura in bronzo.
Essiccazione lenta a bassa temperatura.
| Allergeni | Glutine |
|---|---|
| Formato | Confezione 500 gr |
| Regione | Abruzzo |
| Stato | Italia |
