17,50 €
Fragrante e dall’immediata piacevolezza, è un rosso siciliano ottenuto da uve Frappato in purezza di grande freschezza e dal morbido tannino.
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Vitigno | 100% Frappato |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Annata | 2021 |
| Abbinamenti | Salumi, Sushi di tonno, Verdure grigliate, Zuppe di pesce |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Sicilia |
| Stato | Italia |
Zona di produzione
Sicilia sud-orientale, in territorio di Acate.
Altitudine
120-150 metri s.l.m.
Terreni
Suoli tendenti al sabbioso inframmezzati da un substrato di tufi calcarei e suoli di medio impasto; pH 7,7, calcare totale 21%.
Sistema di allevamento
Allevamento a controspalliera con potatura a cordone speronato.
Metodo produttivo
Fermentazione svolta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8-9 giorni alla temperatura di 24-25°.
Maturazione di 4 mesi in vasca.
Affinamento di almeno 5 mesi in bottiglia.
Colore rosso rubino con riflessi violacei.
All’olfatto presenta sentori floreali di fresia e lavanda, seguite da note fruttate di fragola e ciliegia.
Al palato è fresco e fragrante, con un tannino morbido e un piacevole ritorno delle note fruttate.
Nata in Sicilia nel 1983, la cantina Donnafugata ha saputo innovare con passione e creatività lo stile e la percezione del vino siciliano nel mondo. L’azienda, il cui nome omaggia il “Gattopardo” del grande romanziere Tomasi di Lampedusa, conta una cantina storica e varie tenute, distribuite tra Contessa Entellina, Marsala, l’isola di Pantelleria e la Sicilia orientale, per un’estensione complessiva di oltre 400 ettari e una produzione altamente diversificata di prestigiosi vini bianchi, rosati, vini rossi, vini dolci e persino spumanti. La coltivazione avviene all’insegna della sostenibilità ambientale, rispettando la biodiversità e l’integrità paesaggistica. Le celebri etichette d’autore, quasi tutte curate dall’illustratore Stefano Vitale, raccontano le storie di Sicilia, la sua anima, i suoi colori, i suoi simboli.
