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gravner Rosso Breg
PREMI E RICONOSCIMENTI

Venezia Giulia IGT Rosso "Breg" 2008 - Gravner

195,00 

Giustamente considerato come uno dei più importanti rossi italiani, è un'interpretazione del Collio Goriziano di grande potenza ed eleganza, ottenuto da una lunga macerazione in anfore georgiane interrate e un affinamento di quasi 15 anni.

6 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Pignolo

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Annata

2008

Abbinamenti

Salumi, Primi e secondi piatti a base di carne

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Stato

Italia

Gradazione alcolica  15%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Fermentazione con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura.

Svinatura e torchiatura.

Affinamento in botti di rovere per 5 anni.

Imbottigliamento senza chiarifica né filtrazioni.

Ulteriori 9 anni di affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino profondo con riflessi granato.

Al naso regala un bouquet di grandissima profondità con note di frutti neri, prugne macerate, cuoio, funghi, cannella, chiodi di garofano, pepe nero, cacao, caffè e liquirizia.

Al palato si presenta corposo, asciutto, rotondo, delicatamente acido e molto equilibrato. Tannini robusti ma eleganti. Finale lungo e persistente.

Temperatura di servizio 18-20°
Quando berlo  Rosso dal grande potenziale evolutivo
Gravner

Rivoluzionaria azienda con sede a Oslavia, una piccola frazione di Gorizia, in Friuli. Si trova sulle colline del Collio, vicino al confine con la Slovenia, a metà strada tra il Mar Adriatico e le Alpi Giulie. La tenuta si estende su 32 ettari, di cui 15 attualmente vitati. Le altre superfici sono dedicate a boschi, prati e stagni. Protagoniste indiscusse sono le vigne di Ribolla e Pignolo, oltre a una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, vinificate dal 2001 in grandi anfore in terracotta interrate. Ne risultano strepitosi vini bianchi che somigliano più a dai rossi, dotati di profili aromatici profondi e di grande persistenza.

 

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