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tau
PREMI E RICONOSCIMENTI

Toscana Rosso IGT "Tau" 2017 - Leuta

19,50 

Morbido, avvolgente e di grande armonia aromatica, è un rosso toscano dal carattere internazionale ottenuto da un blend di uve Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese e Malbec.

2 disponibili

disponibilità immediata

Informazioni aggiuntive

Tipologia vino

Vino Rosso

Vitigno

Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese, Malbec

Denominazione

Toscana IGT

Annata

2017

Abbinamenti

Salumi, Pasta al ragù, Selvaggina, Brasati

Allergeni

Solfiti

Formato

Bottiglia 0,75l

Regione

Toscana

Stato

Italia

Gradazione alcolica  14,5%
DESCRIZIONE
note di degustazione
INFO AGGIUNTIVE

Località

San Lorenzo, Tenuta Leuta.

Terreno e altitudine

Argilloso-limoso; 315-325 metri s.l.m.

Metodo produttivo

Vendemmia manuale.

Diraspatura e pigiatura soffice.

Fermentazione in acciaio per 25-30 giorni, a temperatura controllata di 24-27°.

Fermentazione malolattica in acciaio.

Invecchiamento sulle fecce per 6 mesi in acciaio e per ulteriori 6 mesi sempre in barrique.

Ulteriore affinamento in bottiglia per 24 mesi.

Colore rubino con sfumature violette.

Al naso offre note intense e ben definite di frutti rossi e neri, accompagnate da cenni di tabacco e delicati sentori di pepe.

All'assaggio è sapido e minerale con un mix armonioso di frutti e spezie, e delicati sentori vegetali. Tannini morbidi. Finale persistente.

Temperatura di servizio 16-18°
Quando berlo  Puoi berlo subito o conservarlo in cantina
Leuta

Cantina di grande successo divenuta un modello virtuoso per la produzione di grandi vini toscani. Fondata nel 2000, conta circa 12 ettari vitati a 310 metri di altitudine nel territorio di Cortona, tra Montepulciano e il Lago Trasimeno. Grazie alla composizione dei terreni e alle condizioni climatiche favorevoli, nascono rossi particolarmente aromatici, eleganti e molto strutturati, ottenuti da varietà internazionali come Cabernet Franc, Merlot, Malbec e Syrah, e uve italiane e autoctone, come il Sangiovese. La coltivazione segue i dettami dell'agricoltura biologica.

ABBINAMENTI PERFETTI

Salumi
Maccheroni al ragù
Cacciagione

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