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Brioso ed elegante blend di uve Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Gewürztraminer, vinificato e affinato in legno, che rappresenta un'interpretazione superba e armonica della ricchezza del territorio altoatesino.
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Vitigno | 60% Chardonnay, 22 Sauvignon, 11% Pinot Bianco, 7% Gewürztraminer |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2011 |
| Abbinamenti | Antipasti, Primi piatti saporiti, Piatti di pesce, Carni bianche speziate, Carne con funghi |
| Allergeni | Solfiti |
| Formato | Bottiglia 0,75l |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Stato | Italia |
Località di provenienza
Sella a Termeno (BZ).
Terreno
Suolo roccioso, calcareo e ricco di minerali.
Altitudine
400-550 metri s.l.m.
Metodo produttivo
Raccolta manuale in piccoli contenitori.
Pressatura soffice immediata.
Fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata (18-20°).
Fermentazione malolattica e breve affinamento, fino al mese di maggio, sempre in grandi botti di legno.
Colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdoline.
Al naso esprime personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli, eleganti e raffinati, che si aprono con note di pesca e sambuco, seguite da piacevoli aromi di ananas, banana e pera, e cenni di foglia di pomodoro e peperone verde.
In bocca si presenta fresco, leggermente morbido e molto equilibrato.
La casa del Gewürztraminer è nata nel 1898, da un piccolo progetto con poche famiglie, per garantire sussistenza e un futuro ai viticoltori di montagna. Grazie alla forza di questa unione, Cantina Tramin è diventata nel tempo una delle più affermate realtà cooperative della regione e un esempio riconosciuto nel mondo. Oggi conta 160 famiglie che lavorano un totale di circa 270 ettari con l’orgoglio di chi sa che ciascuna bottiglia racchiude un compendio della nostra filosofia di vita e di lavoro: rigore, dedizione, fiducia e creatività. Nel 1971, Cantina Tramin si fonde con Cantina Sociale di Egna: un’unione che associa in una singola realtà cooperativa il patrimonio di tradizioni e vigneti, tra cui i prestigiosi terreni a Mazzon e Glen, dedicati al Pinot Nero. Sono tante le sfaccettature che caratterizzano la straordinaria ricchezza di questa terra: diverse zone microclimatiche, vigneti in collina e su ripidi pendii, differenti altitudini ed esposizioni, una particolarissima composizione del suolo. Il territorio alpino richiede impegno, dedizione e un lavoro dettagliato e intenso. Il risultato sono vini con una forte identità capaci di regalare emozioni memorabili. Oggi si producono mediamente 1,9 milioni di bottiglie all’anno, destinate per il 70% al mercato nazionale, e per il restante 30% a quello estero.
